Соус грибной со сметаной

Очень простой рецепт соуса грибного со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на две порции

• Грибы - 200-300 г
• Мука - 3 ст. ложки
• Масло сливочное - 2 ст. ложки
• Сметана - 100-150 мл
• Соль - 0,25 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты по рецепту грибного соуса со сметаной.
2. Как приготовить грибной соус на сметане: Вскипятить воду, добавить соль, положить в кипящую воду грибы, накрыть крышкой, варить при слабом кипении 20 минут.
3. Грибы, отваренные в подсоленном кипятке, нарезать полосками.
4. Поджарить муку с маслом.
5. Постепенно развести грибным отваром и опустить туда грибы. Варить соус 8-10 минут. Добавить сметану.
6. Тушить еще 5-10 минут. При подаче положить в него сливочное масло.
7. Соус грибной со сметаной готов. В готовый соус можно добавить еще немного масла.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на соус грибной со сметаной (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!