Запеканка творожная с рисом и изюмом

Простой рецепт запеканки творожной с рисом и изюмом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Рис круглозёрный от Мистраль (Кубань, Японика, Италика) 1 стакан. в варёном виде.
• Творог 200 гр.
• Сахарный песок 3-4 ст. ложки. (у меня сладкий творог, я сахар не добавляла)
• Яйцо куриное 2 шт.
• Изюм 2 горсти.
• Для топинга:
• Яблоко, апельсин.
• Сахарный песок, корица.
• Масло сливочное 1 ч. ложка.
• Форма 15 см. диаметр, 3 см высота.

Пошаговое приготовление

1. Сварим рис согласно инструкции на упаковке.
2. Отмеряем нужное количество риса, смешиваем с творогом, сахаром по вкусу, промытым изюмом и белком яйца.
3. Выкладываем массу в форму, смазываем верх желтком и присыпаем 1 ч. ложкой сахарного песка для карамельной корочки.
4. Выпекаем при 180 град. 20-25 минут. До румяной корочки.
5. Обжариваем на сливочном масле почищенное и порезанное кубиком яблоко, добавляем филе апельсина и сок, который получился в процессе филитирования апельсина. Добавляем сахарный песок и корицу по вкусу.
6. Выкладываем фрукты на запеканку и подаём к столу со сметаной.
7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Готовила половину нормы, дочке на завтрак, получилось просто, быстро, а главное вкусно.

 

Сегодня буду готовить!

 

Запеканка творожная с рисом и изюмом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.