Torta pere cioccolato. Шоколадный кекс с целыми грушами

Несложный рецепт torta pere cioccolato. Шоколадного кекса с целыми грушами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 23. Содержит всего 187 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 23
• Количество калории: 187 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на пять порций

• 2 яйца
• 20 гр слив. масла
• 40 гр темного шоколада
• 40 гр сахара
• 100 гр муки
• 1 \2 пакетика разрыхлителя
• 1 ч. л. какао
• щепотка соли
• 1 ст. л. коньяка
• 3 небольшие груши
• форма 2210 см

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло растопить вместе с шоколадом на водяной бане.
2. Разделить желтки и белки.
3. Желтки растереть с сахаром до бела.
4. Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
5. Соединить желтки с масляно - шоколадной смесью.
6. Аккуратно вмешать просеянную с разрыхлителем и какао муку, вмешать белки.
7. Сначала 1 \3 белковой массы, затем оставшиеся.
8. Аккуратно, чтобы масса не осела.
9. Если тесто получается слишком густым, нужно добавить ложку молока.
10. Я добавляла.
11. Груши вымыть и немного срезать донышко, чтоб они могли стоять.
12. Выложить в форму тесто, погрузить в него груши.
13. Печь при 180 гр 30 мин.
14. Я пекла 50, показатель - зубочистка должна выходить сухой из середины пирога.
15. Приятного чаепития!

Мы остались в полном восторге от этого кекса! Он невероятно красив и вкусен. А еще имеет очень эффектный разрез. Рецепт взяла на сайте моей подруги, которая живет в Италии. Буду печь еще не раз, это точно!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))