Тайский салат с курицей и грейпфрутом

Несложный рецепт тайского салата с курицей и грейпфрутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 231 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 231 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Грейпфруты ½ штуки
• Куриная грудка 360 г
• Перец чили 1 штука
• Свежая мята 10 г
• Соевый соус 30 г
• Кунжутное масло 5 г
• Кинза 10 г
• Лайм 1 штука
• Корень имбиря 10 г
• Подсолнечное масло 1 мл

Пошаговое приготовление

1. Разрежьте курицу вдоль на 2 части и отварите в кипящей воде в течение 7 минут; нарежьте курицу крупными кубиками.
2. Грейпфрут почистите, разделите на дольки и аккуратно освободите от пленок, при этом сохранив выделившийся сок.
3. Перец чили освободите от семян, мелко порубите 0,5 перца, почистите и нарежьте соломкой имбирь.
4. Отделите листья мяты и кинзы, снимите цедру и отожмите сок 0,5 лайма.
5. К курице добавьте нарезанный перец чили, кунжутное и 10 мл подсолнечного масла, соевый соус, сок и мякоть грейпфрута, имбирь, цедру и сок лайма, тщательно перемешайте.
6. Добавьте листья кинзы и мяты, замешайте их в салат.
7. Разложите салат по тарелкам и подавайте.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

@Qsooulbpo, спасибо за рецепт! Очень люблю тайский салат с курицей и грейпфрутом!