Макароны с грибами и колбасой

Традиционная итальянская паста не требует дорогих ингредиентов. Соус - это щедрая порция сыра, а любимые итальянцами приправы - соль и черный перец, - найдутся в любом доме.

Простой рецепт макарон с грибами и колбасой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Макароны 200 г
• Охотничья колбаса 2 шт.
• Грибы нарезанные 2-3 чашки
• Лимон 1 шт.
• Чеснок 1 зубчик
• Сливочное масло 1 кусочек
• Сыр Пармезан, Романо 100 г
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Колбасу очистить от шкурки, нарезать кусочками и поджарить.
2. Нарезать грибы, чеснок, с лимона снять цедру.
3. Вскипятить воду. Подсолить и поставить вариться макароны.
4. В средней сковороде растопить масло и обжарить на низкой температуре чеснок и лимонную цедру. Добавьте грибы и немного увеличьте мощность конфорки.
5. Оставить один стакан макаронного бульона для соуса. Остальную воду слить. Макароны перемешать.
6. Готовые грибы и колбасу выложить в кастрюлю с макаронами и снова перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать тертым сыром и полить соком половины лимона.

 

Когда в первый раз попробовала макароны с грибами и колбасой, мне не понравилось.