Несложный рецепт пельменей с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 минут. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийтесто пельменное(на молоке)1 кг0,5 кг отварных сухих грибов(лучше белых)0,5 кг фарша из свиной грудинки2 луковицы2 зубчика чеснокаперец чёрный молотый 1 ч. л.3-4 гвоздикикорица на кончике ножа.лавровый лист 2 шт.перец горошк 5 шт.Пошаговое приготовлениезамоченые заранее грибы, сварить в процеженой грибной воде(мин 10-15) - добавив в воду соль, перец горошком, , гвоздику, корицуДостать шумовкой грибы, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, поперчить и тщательно перемешать с мясом, добавить чуть - чуть бульона(посолить?) - фарш готов, можно стряпать пельмени! Если бульон после белых грибов светлый, вкусный, то пельмени варят прямо в нём или в воде с добавлением грибного бульона из пакетикаКушать пельмени со сметаной или с другими приправами, можно с бульоном (с зелёным укропом, петрушкой). Приятного аппетита!
