Непростой рецепт спагетти с ветчиной и маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порций3 зубчика чеснока2 средние луковицы1/1, стакана листьев свежего базилика или 2 чайные ложки сушеного базилика1/1, стакана мелко нарезанной петрушки (по желанию)3 средние моркови1 средний желтый кабачок250 г копченой ветчины350 г спагетти4 столовые ложки сливочного масла1 столовая ложка оливкового или другого растительного масла2 чайные ложки орегано1 стакан мороженого зеленого горошка (предварительно разморозить)1/1, чайной ложки молотого перцаПошаговое приготовлениеПоставьте на огонь кастрюлю с водой.2 Пока вода закипает, в кухонном комбайне измельчите чеснок. Добавьте в комбайн лук и тоже измельчите. Переложите смесь в другую посуду. Измельчите в комбайне свежий базилик и петрушку (по желанию) и тоже переложите в другую посуду. 3 Нарежьте морковь и желтый кабачок тонкими ломтиками. Нарежьте ветчину кубиками (1 см).4 Засыпьте спагетти в кипящую воду и варите до готовности, 10— 12 мин, или сколько указано на упаковке.5 Пока спагетти варятся, поставьте глубокую сковороду на средний огонь и положите туда 2 столовые ложки сливочного масла. Когда масло разогреется, выложите на сковороду чесночно - луковую смесь и обжаривайте, пока лук не станет золотистым, — примерно 3 мин.6 Добавьте на сковороду еще 2 ложки сливочного масла, растительное масло, морковь, желтый кабачок, базилик, петрушку и орегано. Обжаривайте, помешивая, пока овощи не начнут становиться мягкими, — примерно 4 мин.7 Добавьте на сковороду ветчину и горошек и продолжайте жарить, помешивая, пока ветчина и горошек не разогреются, а овощи не станут мягкими. Поперчите смесь.
