Узбекский лаваш

Простой рецепт узбекского лаваша узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• вода – 170 мл
• молоко – 170 мл
• соль – по вкусу
• масло растительное – 2 ст. л.
• яйцо
• мука – 500 г
• дрожжи сухие – 2 ч. л.
• кунжут (семена) – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Просеянную муку смешать с солью и дрожжами. После этого постепенно добавлять теплую воду, молоко и растительное масло. Хорошо все перемешать и замесить тесто.
2. Тесто переложить в смазанную растительным маслом посуду и оставить на 1 час в теплом месте. После того как тесто поднимется, добавить еще немного растительного масла. Замесить тесто.
3. Из тесто сформировать два небольших шарика, оставить их в теплом месте, чтобы они поднялись. После этого сформировать лепешки, нажимая на середину теста, и сделать небольшие дырочки с помощью вилки. Сверху посыпать кунжутом и смазать взбитым яйцом.
4. После этого поставить приготовленные лепешки в предварительно разогретую до 180°C духовкуи выпекать в течение 20-30 минут.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

как вкусно! Я полюбила узбекский лаваш с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.