Очень простой рецепт салата Перо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 74 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 74 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииЛук порей стебель (1 шт), капуста пекинская(пол небольшого кочана резаного вдоль), перец сладкий красный(1 шт), сыр твердый(150 г. ), куриная грудка(150 г. ), груша(1 шт. )Пошаговое приготовлениеЛук порей нарезаем наискосок длинным кружком, затем на небольшом количестве масла обжариваем до прозрачности при этом деревянной лопаточкой разбиваем колечки, чтобы получились остроконечные полукольца, грудку режем вдоль тонкими полосками и обжариваем до золотистой корочки и ставим остыть.сыр трем на терке для корейской моркови (длинными макаронинками), тоже самое делаем и с грушей, перец нарезаем тонкими полукольцами и не очень мелко шинкуем пекинскую капусту (оставляя несколько целых листов), укладываем все это дело слоями начиная с листов капусты выложенных от центра тарелки, затем лук острыми кончиками от центра и т.д.Заправляем майонезом смешанным с соевым соусом( т.к.соль в процессе мы не добавляли), лимонным соком и грецким орехом.Хорошо сочетается с сухим белым вином. Готовить этот салат можно и с морепродуктами, и с телятиной, и с языком в качестве мясного составляющего, также очень важно чтобы салат не был жирным -поэтому рекомендую лук и курицу после жарки откидывать на друшлаг. Приятного аппетита!!!!!!!!!
@Пацанчик Э, рецепт салата перо ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
