Тыквенный соус

Простой рецепт тыквенного соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное - 60 г
• Лук шалот (мелко рубленный) - 6 шт.
• Тыква, мякоть (резаная кубиками) - 7 стаканов
• Мускатный орех - 1 щепотка
• Сметана - 1 стакан
• Сыр пармезан (измельченный на терке) - 0,25 стакана
• Петрушка свежая (рубленая) - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большом сотейнике разогреть сливочное масло, высыпать шалот, посыпать солью, накрыть сотейник крышкой, готовить лук на слабом огне, периодически помешивая, 30 минут.
2. Добавить в сотейник тыкву, посыпать мускатным орехом. Накрыть сотейник и готовить тыкву на слабом огне, помешивая, около 10 минут. Затем ввести сметану, сыр и петрушку, перемешать и снять сотейник с плиты.
3. Если соус покажется вам сильно густым, то можно добавить немного воды.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тыквенного соуса ещё не пробовала

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тыквенного соуса в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Надо попробовать приготовить тыквенный соус