Оладьи на простокваше, с кукурузной мукой

Национальная кухня:
  1. Efiipopz

    Efiipopz Емелина Тома

    Если вы когда-либо испытывали сложности в приготовлении оладий – этот рецепт для вас. Простой, понятный, всегда получается.

    Несложный рецепт оладий на простокваше, с кукурузной мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 122 килокалорий.


    Оладьи на простокваше, с кукурузной мукой
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество калории: 122 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: Завтрак
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо, десерт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Нам понадобится: Сковорода

    Ингредиенты на шесть порций

    • 400 г простокваши
    • 4 яйца
    • 100 г сливочного масла
    • 1 стакан пшеничной муки
    • 1 стакан желтой кукурузной муки
    • 2 ст. л. сахара
    • 2 ч. л. разрыхлителя
    • щепотка соды
    • 0,5 ч. л. соли
    • топленое масло
    • варенье и мед для подачи

    Пошаговое приготовление

    1. Просейте пшеничную муку с солью, содой и разрыхлителем, добавьте кукурузную муку. Сливочное масло растопите и остудите.
    2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром, простоквашей и сливочным маслом. Смешайте сухую мучную смесь со взбитой массой из простокваши.
    3. Белки взбейте в пышную пену, аккуратно добавьте в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх.
    4. Разогрейте сковороду с толстым дном, смажьте маслом и выпекайте оладьи до румяной корочки с обеих сторон, выкладывая тес­то большой ложкой. Подавайте оладьи с медом или вареньем.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.



     
    d_yulya, dianap, Zpiuekoc и ещё 1-му нравится это.
  2. ВикторияЗ

    ВикторияЗ Завьялова Виктория

    Мы тоже недавно первый раз делали оладьи на простокваше, с кукурузной мукой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Uunseaa нравится это.
  3. А_Жаркевич

    А_Жаркевич Антонина

    спасибо! Беру в закладки.
     
    Oojctrz и Eqourrds нравится это.
  4. Wtnkoeemm

    Wtnkoeemm Бурмистрова Элла

    @Efiipopz, отличный рецепт оладий на простокваше, с кукурузной мукой
    спасибо за идейку
     
    Зоя_Х, Кержакова А и Wuieenzii нравится это.
  5. Eoamues

    Eoamues Самофалова Женя

    спасибо за рецепт
    очень люблю оладьи на простокваше, с кукурузной мукой
     
    М_Шаронова нравится это.
  6. Shekdbbx

    Shekdbbx Тюнус Оля

    @Efiipopz, очень интересный вариант оладий на простокваше, с кукурузной мукой.:)
     
    misyura86, РозаВ и Л_Леденцова нравится это.