Классический рецепт лапши по-тайски со свининой для тех, кто любит постоянно пробовать нечто новенькое! Вкус - потрясающий, не зря наши люди так любят азиатскую кухню! Вкусно, сытно и ароматно! Рецепт приготовления лапши по-тайски со свининой понравится тем, кто без труда умеет оперировать новыми сочетаниями привычных подуктов. То есть, как видите, все ингредиенты простые, а вот как их соединить вкусно (и чтобы получилось экзотическое блюдо) - это, наверное, наука. Я взяла за основу традиционный тайский рецепт и поменяла экзотические ингредиенты вроде морских водорослей и черепахового мяса на что-то более нам привычное. Вышло вкусно!Количество порций: 4-6Непростой рецепт лапши по-тайски со свининой тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 154 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 154 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на десять порцийСвинина — 900 ГраммЛук зеленый — 2 ПучкаСухари панировочные — 1 СтаканИмбирь — 1 Штука (корень, приблизительно 5 см. )Соль — 2 Чайных ложкиСоевый соус — 2 Ст. ложкиПерец — 0.5 Ст. ложкиЯйца — 3 ШтукиЛапша — 500 Грамм (стеклянная )Шампиньоны — 300 ГраммШпинат — 100 ГраммЛук - порей — 1 ПучокМорковь — 2 ШтукиСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеВ кухонном комбайне до однородности измельчим филе свинины.Добавим сюда же зеленый измельченный лук, сухари, имбирь, порезанный и очищенный, а также соль, соевый соус и перец (у меня острый белый перец). Смешаем до однородности и добавляем теперь соевый соус и яйца.Из полученной массы лепим шарики. Их можно пожарить, но я предпочитаю запекать - так полезнее.Тем временем отварим лапшу, как указано на упаковке. Уже готовую лапшу разрезаем, чтобы были кусочки поменьше.Добавляем измельченные грибы, лук, шпинат, морковку и специи по вкусу. Доводим до кипения, бросаем фрикадельки.Вот и все! Еще раз доводим до кипения, добавляем по вкусу специи - и можно блюдо подавать!
