Простой рецепт инжирно-яблочного десерт с козьим сыром французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 180 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 180 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняИнгредиенты на шесть порцийИнжир в собственном соку ⅓ стаканаЛимоны 1 штукаАпельсины 1 штукаСахар 3 столовые ложкиЗеленые яблоки 2 штукиСоль щепоткаКозий сыр 200 гПошаговое приготовлениеИнжир мелко порубить, удалив плодоножки. Яблоки нарезать кусочками (примерно 3 см), предварительно срезав кожуру. Овощечисткой снять с лимона и апельсина цедру (полоски примерно 9 х3 см) и тонко нарезать соломкой. Выжать из лимона и апельсина сок.В небольшой кастрюле смешать инжир, апельсиновый сок (2 столовых ложки), лимонный сок (1 столовая ложка), цедру, сахар и щепотку соли. Добавить немного инжирного сока (1/1, стакана) и поставить на слабый огонь. Варить, постоянно помешивая, до загустения (приблизительно 5 минут).Добавить в смесь яблоки и продолжить готовить на умеренно слабом огне, постоянно помешивая, еще 15 минут. Дождаться, когда яблоки станут мягкими, но еще не потеряют форму, и снять с огня.Подавать охлажденным до комнатной температуры в качестве десерта с козьим или голубым сыром и багетом.
