Тушеная картошка

Несложный рецепт тушеной картошки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 116 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 116 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на две порции

• Картошка - 4 шт. (средняя)
• Морковь - 1 средняя
• Лук - 1 средняя
• Фасоль консервированная - полбаночки
• Томатная паста - 25 г
• Соль - 2 щепотки
• Перец молотый - по вкусу
• Вода - в зависимости от того, как быстро испаряется влага
• Растительное масло
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очищаем картошку, морковь и лук. Все промываем водой и режем на кусочки (кто как хочет, так и режет. Я картофель нарезала кубиками, а морковь кружочками. Лук не люблю, поэтому, что бы легче было его видеть и вынимать нарезала полукольцами)
2. Наливаем растительное масло на скороводку и когда она разогрелась бросаем туда картофель. Даем ему прожарится немного (до появления слабой золотистой корочки) и добавляем морковь.
3. Затем посыпала солью и молотым чёрным перцем.
4. Помешивая деревянной лопаткой я добавила (спустя 3 минуты) лук и закрыла крышку, немного убавив огонь. Даем смеси протушится.
5. Еще через минут 5-7 добавляем фасоль из банки и опять оставляем тушится. (И жидкость, в которой была фасоль, я тоже добавила).
6. Затем, постепенно помешивая, добавила немного томатной пасты и приправ.
7. Оставляем тушится еще на несколько минут.

Приятного аппетита! =)

 

сегодня первый раз готовила тушеную картошку.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Ioiroeo, спасибо за рецепт! Очень люблю тушеная картошка!