Непростой рецепт шоколадного торта по-американски американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийСливочное масло 100 гЯйцо 3 шт.Молоко 1 стаканЛимонный сок 1 ст. л.Сода пищевая 1 чМука 1 стаканКакао 50 гСахар 3/3, стаканаДЛЯ КРЕМА:Шоколад горький 120 гСметана 20% 250 гСахарная пудра 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеМолоко вылейте в посуду, добавьте лимонный сок и оставьте, чтобы оно свернулось.В другую посуду выложите просеянные муку, какао, добавьте соду. Перемешайте.К размягченному сливочному маслу добавьте сахар, взбейте, затем добавьте яйца и перемешайте до однородной массы.К полученной масляно - яичной массе поочередно добавляйте по 2 ст. л. сухой мучной массы и свернувшегося молока. Массу хорошо перемешайте.Разделите полученную массу на 2 части и выпекайте в круглой форме в течении 20 минут при температуре 190 градусов.Дайте коржам остыть.Пока коржи остывают, приготовьте крем. Для этого растопите шоколад в микроволновке, добавьте сахарную пудру, сметану. перемешайте до однородной массы.Коржи промазывайте кремом.Рецепт этого шоколадного торта с роскошной прослойкой шоколада и сметаны известен в Америке с 1905 года. Разреза торта нет, т. к. я собираюсь с ним завтра в гости.
