Простой рецепт очень простого овощной гарнир домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКартофель - 4-5 клубней.Щапминьоны - 10-12 крупных.Помидоры - 4-5 средние крепкие.Лук - 1 шт.Сливки или сметана - 0,5 ст.Укроп - 1 пучок.Чеснок, соль, перец, имбирь(порошок) - по вкусуРастительное масло для жарки.Пошаговое приготовлениеКартошку нарезать на средней величины кубики и отварить в подсоленной воде. Откинуть. Шляпки грибов порезать на 4 части и припустить в небольшом количестве масла. Откинуть. Жидкость, выделившуюся при жарке грибов слить в отдельную посуду. Лук произвольно нарезать и обжарить в небольшом кеоличестве масла. Добавить ножки грибов, увеличить огонь и пожарить. Шумовкой переложить в блендер, добавить сливки или сметану, половину пучка нарезанного укропа и перебить в пасту. Отставить.Отваренный картофель обжарить до румянной корочки и переложить в дрюшлак или на баунти. В этом же масле пожарить порезанные на 4 части помидоры. Соединить картофель, грибы и помидоры в подходящей для готовки посуде. Грибную пасту заправить по вкусу чесноком, солью, перцем и имбирем и развести грибной жидкостью. Залить этой смесью овощи, дать закипеть и подавать посыпав укропом. Можно использовать как гарнир, так и как самостоятельное блюдо Приятного Аппетита!
