Если вам нравится паста и итальянская кухня в целом, вы не устоите перед нежной, ароматной и одновременно пикантной пастой с форелью. Блюдо прекрасно подойдет и для праздничного ужина, смотрим! Паста с морепродуктами и рыбой, как по мне, гораздо вкуснее традиционной болоньезе или тальятелле с мясом. Главный ингредиент - форель - делает блюдо легким, нежным, но очень вкусным. Я обычно предпочитаю морскую форель, она более красная, яркая и имеет более насыщенный вкус. Креветки можете не добавлять, это по желанию.Количество порций: 4-5Простой рецепт пасты с форелью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на девять порцийПаста — 500 ГраммФорель — 400 ГраммКреветки очищенные — 400 ГраммЦукини или кабачок — 1 ШтукаЧеснок — 3-4 ЗубчиковСливки — 400 ГраммСпеции, приправы — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты.Если у вас креветки были не очищенными, отварите их и почистите. Форель порежьте средними или даже крупными кубиками, а цукини - мелкими. Чеснок порежьте пластинками.Поставьте вариться пасту. Варите её не до готовности, а, как говорится, аль денте.На сковороде обжарьте в небольшом количестве масла оливкового чеснок, пускай даст аромат. Потом к нему выложите форель, обжаривайте минуты 4.Потом добавьте креветки и еще готовьте минут 5.Добавьте кубики цукини. Обжаривайте их минуты 2-3.Потом влейте сливки.Сдобрите все специями и приправами.Можете еще добавить немного воды, в которой варилась паста. Под крышкой потомите все минут 5. Потом добавьте пасту и аккуратно перемешайте. Готовьте еще с полминуты.Готовую пасту с форелью подавайте с тертым сыром и листиками базилика. Приятного аппетита!
