Простой рецепт бульона куриного с сюрпризом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 190 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 190 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКурица желательно домашняякуриные потрохатесто на пельменимука1 яйцоперецлавровый листсоль.Пошаговое приготовлениеКурицу поставить варить, вначале большой огонь, снять пену затем на медленный, бросить луковицу, морковь, перец горошек в коце варки добавить лавровый лист.Бульон должен быть прозрачным. Пока варится бульон перемалываем куриные потроха - печень, пупок., сердце, добавляем специи по - вкусу, молотый лук.Из теста для пельменей вырезаем стаканом лепешки, начиняем их фаршем, если фарш слишком жидкий добавляем немного манной крупы. Собираем ввиде платочка в узелок завязанного. Варим отдельно.Смазываем сливочным маслом, посыпаем зеленью. Подаем с куриным бульоном. Так как узелков будет немного я готовлю как дополнительный вариант лапшу домашнюю.1 яйцо + 1 столовая ложка воды, соль, муки. столько, чтобы было очень крутое тесто.Раскатать очень тонкий корж, дать ему немного подсохнуть (минут 20) свернуть в рулет и нарезать соломкой. Отварить в воде подсоленой с 1 ложкой растительного масла. Насыпать в тарелку глубокую лапшу и залить ее куриным бульоном, посыпать зеленью.Возни много, ноповерьте блюдо того стоит. И Ваши родные, особенно в выходной, будут Вам благодарны. Приятного аппетита.
сегодня первый раз готовила бульон куриный с сюрпризом. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
