Непростой рецепт соуса красного (основного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на шесть порцийкости 7-750 гсало топленое 36-25 гили маргарин 50-25 гмука 28-2 ст. ложкитомат - 44-150 гморковь 80-2 шт.лук 42-2 шт.корень 70-2 шт.масло 13-50 гсахар 82-1 ст. ложкасоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеКости на по 5-7, вымыть, добавить и крупными морковь, и лук. в шкафу румяности. жир, а переложить кастрюлю, горячей и 8-10 часов очень кипении, удаляя на жир. бульон.Подготовить мучную. Для просеянную насыпать противень сковороду 3-5 см, периодически, поджарить духовом до золотистого.Для красного остывшую муку с бульоном. этого посуду мукой часть (температурой выше 50 ) и растереть. получится однородная, без, влить в кипящий и перемешать.обжаренные. Для лук петрушку, морковь натереть терке спассеровать, добавить - пюре все пассеровать 15-20 минут. закладки кореньев готовить 45-60.В варки в соль, перец. соус светлым, можно жженым.Готовый процедить сито, через овощи, при соуса. усиления в красный можно немного типа .
