Непростой рецепт печенья к Рождеству (кососовое и ванильное) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 94 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 94 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийДва вида печенья (или конфетки и печенья - кому как). Одни называются Kokosmakronen известные так же как Кокосовые Macaroons. Как уже говорит название, они с кокосом. Вторые называются Vanillekipfel, можно назвать ванильными рожками (или рогами), они с ванилином (намного вкуснее конечно с бурбон ванилью) и миндалем.макроны:4 белка200 г сахара200 г кокосовой стружкиМаленькие пластины (облаты)ванильные рожечки:250 г муки210 г масла100 г молотого миндаля80 г сахара1 пачка ванильного сахараДля обсыпки50 г сахарной пудры2 пачка ванильного сахараПошаговое приготовлениемакроны делаются ужасно быстро и просто. Белки взбить, добавить сахар и аккуратно ввести кокосовую стружку.При помощи шприца (так быстрее) ил же двумя чайными ложечками выложить по чуть чуть массы на облатки.Выпекать в прогретой духовке на 150 градусов, минут 15-20 (чтобы макроны не потемнели я их накрываю пергаментом после 10 минут - хотя это не обязательно, так как многим нравятся подрумянившееся печенье)рожки делать немного подольше, так как тесто должно настаиваться. Но так же легко и просто. Муку, масло, миндаль, сахар и ванилин смешать. Завернуть в пищевую пленку и убрать на пол часа в холодильник.Сахарную пудру перемешать с ванилином.Тесто вынуть из холодильника и накатать «колбаски» диаметром примерно 4 см, обрезать (или отрывать) кусочки по 1-2 см и формировать рожки. Выпекать 20 минут в прогретой духовке на 175°C (до легкого золотистого цвета). Дать кипферлям пару минут постоять (остыть немного) и обвалять еще теплые в пудре с ванилином. Если они будут слишком холодные, то пудра к ним не прилипнет.
