Фузилли с рикоттой и шпинатом

Простой рецепт фузилли с рикоттой и шпинатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 828 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 828 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на две порции

• Паста фузилли 200 г
• Сыр пармезан 30 г
• Сыр рикотта 250 г
• Свежие листья шпината 200 г
• Вяленые помидоры 120 г
• Белое сухое вино 50 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Закиньте фузилли в кипящую воду и варите 10 минут.
2. Вяленые томаты нарежьте соломкой и обжарьте на масле из банки в течение 1 минуты.
3. Влейте 50 мл белого сухого вина, выпарите алкоголь.
4. Добавьте рикотту и растопите до соусной консистенции в течение 1 минуты.
5. Добавьте шпинат, накройте крышкой и тушите в течение 2 минут, перемешайте.
6. Добавьте отваренные фузилли, тушите еще 2–3 минуты, непрерывно помешивая, поперчите и посолите по вкусу.
7. Посыпьте пасту тертым пармезаном и подавайте.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?