Несложный рецепт бисквитного торта с желе из черной смородины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииСахар ¼ стаканаЯичный белок 3 штукиПшеничная мука ¼ стаканаКакао 1 столовая ложкаВишневый сок 50 млЧерная смородина 200 гЖелатин 12 гЙогурт 250 гМед 2 столовые ложкиМолоко 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеКак приготовить бисквит: Белки комнатной температуры – 3 штуки. Мелкий сахар — 1/1, стакана. Мука — 1/1, стакана. Какао – 1 столовая ложка. Вишневый сок – 2 столовые ложки. Взбиваем белки до твердых пиков, затем добавляем сахар постепенно. Засыпаем в массу просеянную муку, аккуратно перемешиваем снизу вверх. Выкладываем тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом и выпекаем при температуре 170 градусов 25-30 минут до готовности. Охлаждаем приготовленное и сбрызгиваем соком.Как приготовить желе: Черной смородины – 200 грамм. Сахар – 3 столовые ложки. Желатин — 5 грамм. Черную смородину заливаем водой, или соком (я заливала соком этой же самой смородины) добавляется сахар, желатин, и все это оставляем на полчаса. Затем доводим массу до кипения.Как приготовить йогуртовый мусс: Обезжиренный йогурт – 250 г. Мед – 2 столовые ложки. Желатин – 7 г. Молоко – 3 столовые ложки. Замачиваем желатин в молоке и даем набухнуть. Йогурт перемешиваем с медом, желатин доводим до кипения и добавляем к йогурту. Взбиваем массу примерно 15 минут. Масса должна немного загустеть и увеличиться в объеме. Приготовленный йогуртный мусс выкладывается поверх бисквита, а сверху выкладываем готовое желе. И убираем в холодильник на пару часов.167 ккал на 100 г
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бисквитный торт с желе из черной смородины. Спасибо за рецепт!
