запеканка из пасты (2 варианта)

Сложный рецепт запеканки из пасты (2 варианта) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 226 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 226 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на двенадцать порций

• Ингредиенты:
• первый вариант -
• паста для фарширования 200 г
• 1 большая куриная грудка без кожи
• 1 черствая булочка из белого хлеба
• 1 яйцо
• соль
• специи по вкусу
• итальянский зеленый сыр «Базилико» 150 г
• сметана 200 г
• 1 стакан молока
• 1 стакан воды
• второй вариант ПОСТНЫЙ (вместо куриной грудки берутся овощи)
• паста для фарширования 200 г
• 1 морковь среднего размера
• 1 луковка белая
• 1 свекла маленькая
• 1 зубчик чеснока
• томатная паста густая 100-150 г
• соль
• специи
• 2 стакана воды
• итальянский сыр «Базилико»
• специи
• зелень по вкусу любая

Пошаговое приготовление

1. Для первого варианта:
2. Приготовить фарш из куриной грудки + черствая булочка + яйцо + соль + специи.
3. Нафаршировать пасту фаршем и выложить в глубокую форму для запекания.
4. Приготовить соус из сметаны + молоко + вода.
5. Залить соусом пасту.
6. Натереть сыр на крупной терке и посыпать запеканку.
7. Для второго варианта:
8. морковь, свеклу натереть на мелкой терке. Лук и зелень мелко нарезать. Смешать зелень с морковью и свеклой, но по отдельности. Фаршировать попеременно то морковной смесью, то свекольной. Выложить в глубокое блюдо. Приготовить соус: томатная паста, соль, специи, зелень, чеснок, вода - хорошо перемешать. Залить соусом пасту и сверху посыпать тертым сыром.
9. Запекать в духовом шкафу при температуре 180-200.

Предлагаю один из вариантов фаршированной пасты. Ведь у каждой хозяйки найдется свой рецепт. Надеюсь предложенный рецепт понравится и кто-нибудь возьмет его.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.