Горячий салат с мясом в китайском стиле

Простой рецепт горячего салата с мясом в китайском стиле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• 300 гр. свинины (в идеале свиная шейка, но можно приготовить этот салат и с телятинкой, а можно и с индейкой)
• 2 больших огурца
• 2 помидора
• 1 большая головка лука репчатого
• 2 ст. л. соевого соуса
• смесь перцев (чёрный, красный, белый)
• растительное масло
• 2-3 зубчика чеснока
• соль

Пошаговое приготовление

1. Мяско порезать маленькими кусочками.
2. Лук порезать тонкими полукольцами.
3. Огурец порезать тонкой соломкой (лучше для этого использовать нож для чистки картофеля).
4. Разогреть немного растительного масла на сковороде, положить мяско, обжаривать на сильном огне минут пять.
5. Добавить подготовленный лук и обжаривать его с мясом 3 минуты.
6. Снять с огня, переложить в салатник мясо с луком, добавить подготовленные огурцы (свежие). Добавлять огурцы нужно обязательно в горячее мясо, хорошо перемешать.
7. С помидор снять кожу, крупно порезать кусочками и обжарить без растительного масла на сковородке около пяти минут, постоянно помешивая.
8. Добавить обжаренные помидоры к мясу с луком, выдавить туда же чеснок, добавить соевый соус, перец и посолить по вкусу.
9. Всё перемешать. .

Это ОЧЕНЬ вкусно! У меня такой салатик понравился сыночкам.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)