Простой рецепт салата из печеной тыквы с бальзамико и миндалем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийМякоть тыквы 1 кгМиндаль 50 гОливковое масло 50 млБальзамический уксус 50 млЛимоны 1 штукаСалатная смесь «Афиша–Еда» 150 гМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеТыкву нарезать крупными кубиками.Смешать венчиком бальзамический уксус и оливковое масло, вымочить в этом соусе тыквенные кубики, переложить кубики на противень и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на пятнадцать - двадцать минут.Обжарить миндаль на сухой сковородке до легкого коричневого цвета и растолочь его в ступке в крупную крошку.Выжать сок из лимона.На большое блюдо вывалить печеную тыкву, перемешать салатные листья с лимонным соком в глубокой миске и высыпать их поверх тыквы, посыпать миндалем, солью и черным молотым перцем и подавать.
