Простой рецепт простого томатного соуса на зиму домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порций2 кг красныхспелых помидор1 кг лук репчатый3 ст. л. соль4-5 ст. л. сахар4-5 зубчиков чеснока~1 ст. л. уксусной эсенциичёрный молотый и/или красный острый перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеПомидоры ошпарить, снять кожу и мелко порезатьТакже порезать лукПомидоры и лук поместить в кастрюлю и варить 20 мин, добавить уксус, соль, сахар, перец, измельчённый чеснок и варить ещё 15-20 минРазлить в подготовленные банки и закататьПеревернуть на крышку и оставить до остыванияЖелательно хранить в прохладном помещение.Я добавляю побольше перца и чеснока, но это по вкусу Удобнее разливать в «порционные» баночки – т. е. на одно приготовление блюда, так как после открывания, если парочку дней не пользоваться, то начинает медленно киснуть.
