Паста с помидорами и овощным соусом

Непростой рецепт пасты с помидорами и овощным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 403 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 час 5 минут
• Количество калории: 403 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста и пицца

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 чайная ложка
• Лук 1 головка
• Стебель сельдерея 2 стебля
• Морковь 2 штуки
• Лук - порей 1 головка
• Сладкий перец 2 штуки
• Консервированные помидоры 800 г
• Сахарная пудра 1 столовая ложка
• Бальзамический уксус 1 столовая ложка
• Паста фарфалле (бабочки) 300 г
• Тертый сыр пармезан по вкусу
• Руккола по вкусу
• Чеснок по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте масло в кастрюле с антипригарным покрытием и слегка обжарьте лук, сельдерей, морковь и лук - порей в течение 20 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте ещё 10 минут, затем добавьте помидоры, сахар и уксус. Тушите ещё как минимум 20 минут (чем дольше, тем лучше).
2. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке. В это время взбейте соус в кухонном комбайне до однородной массы, добавьте специи по вкусу.
3. Слейте воду из пасты, перемешайте с соусом. Подавайте, посыпав сверху тертым сыром и рукколой.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже паста с помидорами и овощным соусом получается здорово!

 

@ya_agata, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пасту с помидорами и овощным соусом по этому простому рецептику.

 

Паста с помидорами и овощным соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...