Простой рецепт пасты с мидиями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на четыре порцииМидии в раковинах - 500 гПомидоры свежие (очищенные от семян и мелко рубленные) - 400 гПаста короткая (макароны - трубочки и т. п. ) - 350 гМасло оливковое - 60 г (4 ст. л. )Чеснок (измельченный) - 2 зубкаПетрушка свежая (рубленая) - 45 г (3 ст. л. )Соль морская - по вкусуПерец черный молотый - по вкусуПошаговое приготовлениеМидии почистить щеточкой, удалить водоросли, промыть под проточной холодной водой.Сложить раковины в широкую, низкую кастрюлю, накрыть крышкой и поставить на средне - сильный огонь на 5-6 минут, периодически встряхивая кастрюлю (за это время почти все мидии должны раскрыться). Нераскрывшиеся раковины удалить.Из раскрытых раковин убрать мясо мидий, сложить в тарелку, а раковины удалить.Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло, положить чеснок и петрушку, жарить, помешивая, около 5 минут. Затем добавить помидоры, посолить, поперчить и готовить примерно 8 минут. Ввести мидии, перемешать. Подавать мидии с пастой.
