Капуста с яблоками и сладким перцем

Очень простой рецепт капусты с яблоками и сладким перцем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 178 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 178 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на три порции

• капуста 2 кг
• перец болгарский 500 г
• яблоки 500 г
• свекла 200 г
• сельдерей 500 г

Пошаговое приготовление

1. Сладкий перец вымыть и нарезать кусочками.
2. Яблоки вымыть и нарезать дольками.
3. Свеклу очистить и нарезать кусочками.
4. Сельдерей вымыть и нарезать кусочками 1-2 см.
5. Капусту тонко нашинковать.
6. Все смешать, уложить в тару.
7. Залить кипящим раствором (на 1 л воды 15 г сахара и 100 г соли), накрыть воздухопроницаемой крышкой.
8. Хранить на холоде.