Простой рецепт соуса сливового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порцийкориандр (зерна) – 1 ч. л.сахар – 16 ст. л.чеснок крупный – 1 головкатемные сливы – 4 кгприправа хмели - сунели – 2,5 ст. л.вода – 0,5 лсоль – 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеНагреть сливы с водой, пока не отойдут косточки. Отфильтровать и протереть через дуршлаг. Получится около 3 литров сока с мякотью.Сок упарить до густоты кетчупа, добавить хмели - сунели, соль, сахар, кориандр и кипятить 5 минут.Добавить давленый чеснок и горячим разлить в бутылки с широким горлом. Хранить в холодильнике.
