Спагетти алла Дженнаро

Очень простой рецепт спагетти алла Дженнаро итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 127 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 127 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на одиннадцать порций

• спагетти (№5 Barilla) 320 г
• анчоус (вымоченный) 4 шт.
• масло оливковое 4 ст. л.
• чеснок 2 зубчика
• хлеб (высушенный) 2 ломтика

Пошаговое приготовление

1. Покрошить высушенный хлеб.
2. Подогреть немного оливкового масла в сковороде и обжарить зубчик чеснока.
3. Добавить хлеб, достать из сковороды чеснок и отставить сковороду в сторону.
4. Анчоусы вымочить и промыть от соли, очистить от костей.
5. В разогретой сковороде на оливковом масле обжарить чеснок, добавить анчоусы и орегано и оставить готовиться на умеренном огне.
6. Отварить спагетти Barilla в большом количестве слегка подсоленной воды, слить воду и смешать с соусом в сковороде.
7. Добавить щепотку базилика.
8. Перед подачей посыпать подсушенным хлебом.