Запеканка рыбная

Простой рецепт запеканки рыбной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 177 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 600 гр филе рыбы
• 1 кг картофеля
• 1 луковица
• 1-2 маринованных огурчика
• 200 гр сливок 35%
• 2 ст. л. горчицы
• соль, перец ч. м., розмарин

Пошаговое приготовление

1. Картофель тонко нарезать, промыть и залить кипятком минут на 20, слить.
2. Рыбу бланшировать в кипящей воде 1-2 минуты, разделить на средние кусочки
3. Лук обжарить
4. В форму выложить картофель, посолить поперчить
5. Выложить на картофель лук и тонко порезанные огурцы
6. Выложить рыбу, посолить поперчить и посыпать розмарином
7. Сливки взбить с горчицей до легкого загустения
8. Залить рыбу и запекать минут 20 при 220 град.

Рыба у меня был морской окунь, а в источнике была треска. Картофель может быть нужно немного проварить, если картофель очень твердого сорта. В оригинале все это было покрыто ломтиками российского сыра, у меня его не оказалось в нужный момент

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала запеканку рыбную первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!