Рисовая лапша с мясом, овощами и орехами

Непростой рецепт рисовой лапши с мясом, овощами и орехами тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• полпачки рисовой лапши (около 100-150 гр)
• 1 красный сладкий перец
• 1 морковка большая
• 50 гр стручковой фасоли
• 1 луковица
• 50 гр зелени (лук порей, петрушка, укроп)
• 30-50 гр грецких орехов
• 30-50 гр кешью
• 10 гр корня имбиря
• 1 ст л соевого соуса или соли по вкусу
• 1 ст л подсолнечного масла
• 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
• 300 гр куриного филе
• 4 ст л сока лайма
• 2 ст л тайского рыбного соуса

Пошаговое приготовление

1. куриное филе промыть, нарезать маленькими кусочками и поджарить на маленьком огне на подсолнечном масле
2. добавить нарезанную маленькими кусочками морковь, полосочками - перец, также лук, зелень и чеснок с имбирём, постоянно помешивая
3. лапшу отварить в течение 10 мин и смешать со всем вышеуказанным
4. добавить орехи, сок лайма, рыбный и соевый соус
5. подавать сразу же