Один из самых восхитительных рецептов пасты! С песто конечно же вкусно всё, но если добавить к спагетти спелые помидорчики черри, вы получите потрясающий контраст сочной сладости помидоров и насыщенного сырно-орехового вкуса песто. Ну а моцарелла наполнит вкус сливочной нежностью. К этому рецепту лучше всего использовать песто дженовезе на основе миндаля и базилика.Готовя пасту делайте всё очень быстро, чтобы паста прогрелась теплотой спагетти, тогда соус станет однородным и нежным.Простой рецепт спагетти с песто дженовезе, черри и моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 328 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 328 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииБазилик зелёный свежий 1 пучокМасло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаПомидоры черри 500 гСоль крупнокристаллическая 1 щепоткаСоус Песто 10 гСпагетти 300 гСыр Моцарелла 150 гПошаговое приготовлениеДля приготовления рецепта вам потребуется: соус песто дженовезе, сыр моцарелла, сухие спагетти, сладкие помидорчики, пучок зелёного базилика.Помидоры черри помойте, высушите и порежьте на половинки.Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит отварите спагетти до состояния аль денте. Слейте воду, сохранив 2/2, стакана воды от варки макарон. Откиньте спагетти на дуршлаг.В большую миску выложите соус песто.Быстро добавьте немного воды от варки макарон.Быстро перемешайте, чтобы получился соус по консистенции напоминающий йогурт.Добавьте помидорчики черри.Добавьте спагетти и перемешайте.Попробуйте пасту на соль и если потребуется досолите и поперчите. Поставьте на стол. Разложите по тарелкам, украсьте ломтиками моцареллы и листиками базилика. Приятного аппетита!
