Шоколадный кекс на пиве

Простой рецепт шоколадного кекса на пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на три порции

• 2 яйца
• 100 г размягчённого сливочного масла
• 250 г сахара
• 1,5 ст муки
• 2 ст л какао - порошка
• 200 мл светлого пива
• 1 ч л соды
• 0,25 ч л разрыхлителя
• 50 г чёрного шоколада

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем размягчённое масло с сахаром. Добавляем яйца, взбивая после каждого.
2. Медленно вливаем пиво в какао и размешиваем, чтобы не было комков.
3. Муку смешиваем с содой и разрыхлителем.
4. Поочерёдно вводим в яично - масляную смесь то сухую смесь, то пиво с какао, постоянно вымешивая. В результате получается однородное тесто по густоте как сметана.
5. Разламываем на мелкие кусочки шоколад и вводим в тесто., перемешиваем.
6. Тесто выливаем в силиконовую форму для кексов (металлическую не забываем смазать маслом) и ставим в разогретую духовку.
7. Выпекаем 30 минут при 180 градусах.
8. Готовый кекс посыпаем сахарной пудрой.
9. Приятного аппетита!

Да, да, я не ошиблась: в рецепте используется и сода и разрыхлитель. Что это даёт объяснить не могу. В этот раз я строго следовала рецепту. Получается ОЧЕНЬ шоколадный кекс, нежный, влажный. Долго не черствеет (если улежит). Угощайтесь!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз