Сахарное печенье с корицей

Простой рецепт сахарного печенья с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 280 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 280 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• 125 г размягченного сливочного масла
• 0,5 стакана коричневого сахара
• 2 ст. л. ложки патоки
• 2 яйца
• 1,75 стакана обычной просеянной муки
• 0,5 стакана просеянной самоподнимающейся муки
• 3 ч. л. молотой корицы
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ст. л. сахарной пудры

Пошаговое приготовление

1. С помощью миксера взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.
2. Добавьте 1 яйцо и патоку.
3. Хорошо взбейте.
4. Добавьте муку, 2 чайных ложки корицы и соду.
5. Перемешайте.
6. Замесите тесто на присыпанной мукой поверхности.
7. Разделите смесь на две равных части.
8. Каждую часть теста раскатайте в лепешку диаметром около 10 см.
9. Оберните провощенной бумагой и поставьте в холодильник на 30 минут.
10. Духовку заранее разогрейте до 180ºC.
11. Возьмите два противня, выстелите их провощенной бумагой.
12. Соедините сахар и оставшуюся корицу.
13. Раскатайте тесто до толщины в 0,5 см, вырежьте из него фигурки в форме елочек, переложите на противни.
14. Отделите у оставшегося яйца белок от желтка, взбейте слегка белок, смажьте им поверхность печенья.
15. Обсыпьте коричным сахаром.
16. Запекайте в течение 10-12 минут, до светло - коричневого цвета.
17. Остудите на противнях в течение 5 минут.
18. Переложите печенье на решетку.
19. Когда полностью остынут, подайте к столу.
20. Источник: журнал «Super Food Ideas»