Тирамису с перепелиными яйцами. (дебютный (мой вариант))

Простой рецепт тирамису с перепелиными яйцами. (дебютный (мой вариант)) итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 23 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 23 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• 30-35 шт. печенюшек Савоярди.
• 500 гр. Маскарпоне.
• 18 перепелин. яиц.
• 100 гр. сахара.
• 200 мл. крепкого кофе.
• 2 ст. л. Марсалы (у меня Грог).
• какао.

Пошаговое приготовление

1. Желтки хорошо перетереть с сахаром, добавить к ним Маскарпоне и тщательно перемешать лопаткой. Белки взбить в довольно крепкую пену, добавить к Маскарпоне и желткам и аккуратно перемешать.
2. Кофе заварить и остудить, к нему добавить алкоголь (можно и без него). Савоярди очень быстро (сначала одну, затем др. сторону) окунать в кофе и выкладывать плотно в форму. Затем слой крема, разровнять. Опять печеньки, затем оставшийся крем.
3. Убрать в холодильник минимум на 5 часов. При подаче посыпать какао.
4. Приятного аппетита!!!

Я понимаю, что рецептов Тирамису тут великое множество! Но я давно искала рецепт без яиц (побаиваюсь сырых курин. яиц) и вот нашла с перепелиными. Думаю, и такие тут имеются! Просто хотелось поделиться своим дебютом в приготовлении этого великолепного десерта! Правда, чтобы сделать его совсем итальянским Марсалы у меня не оказалось, зато оказался настоящий шведский Грог (купленный на международной ярмарке), им-то и решила воспользоваться! Не судите строго!))

 

Тирамису с перепелиными яйцами. (дебютный (мой вариант)) - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик тирамису с перепелиными яйцами. (дебютный (мой вариант))

 

Ох, какая вкуснятина!