Несложный рецепт нежнейшей творожно-ванильная запеканка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийТворог 500 граммЯйца куриные 4 шт.Молоко коровье 300 мл.Крупа манная 3 ст. л.Сахар песок 2-3 ст. л.Сметана 15% жирности - 2-3 ст. л.Изюм запаренный 50-60 граммсольванилинсодаПошаговое приготовлениеДля начала из молока и манки варим кашу, оставляем остывать.Творог, при желании можно прокрутить через мясорубку или протереть через сито, добавить в него сметану, хорошо перемешать.Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, кто хочет может добавить сахара больше, но у меня творог не кислый и хотелось чтобы чувствовался характерный молочно - ванильный аромат. Добавить желтки и манную кашу в творог, снова хорошо перемешать. Всыпать соду и ванилин на кончике ножа, перемешать.Белки взбить со чепоткой соли в крутую пену.В творожную массу ввести изюм, или любые другие запаренные сухофрукты.И ОСТОРОЖНО!!! в эту массу по частям ввести взбитые белки.Форму смазать маслом и посыпать пенировочными сухарями. Выложить массу в форму и поставить в духовку прогретую до 150-180 градусов. Выпекать до появления золотистой корочки.Готовую запеканку остудить и подавать со сметаной, взбитыми сливками, ягодами или вареньем.Приятного аппетита!!!
