Простой рецепт салата с говяжьим языком и яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на десять порцийГовяжий язык - 500 гЯблоки кислые - 300 гКартофель - 300 гМайонез (или сметана) - 200 г (по вкусу)Морковь - 150 гЯйца куриные - 6 шт.Зелень - по вкусуСоль - по вкусуПерец - по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить продукты.Хорошо промыть говяжий язык, залить его холодной водой, довести до кипения и слить воду. Опять залить язык холодной водой и отварить в течение 2,5 часов. За 30 минут до окончания варки воду посолить. Готовый язык вынуть из бульона и опустить в холодную воду на 15 минут. После чего снять с языка кожицу, срезать жир и подъязычную часть.Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить.Помыть картофель и морковь, отварить до готовности в мундире. Охладить и очистить.Яйца нарезать кубиками.Морковь нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками.Яблоки помыть, очистить и нарезать кубиками.Язык нарезать кубиками.Зелень помыть и мелко нарезать.Все продукты выложить в миску.Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.Салат с говяжьим языком и яблоками готов. Подавать охлажденным. Приятного аппетита!
