Запеканка творожная с овощами

Несложный рецепт запеканки творожной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 188 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 188 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Обезжиренный творог 250 г
• Сметана 15% - ная 70 г
• Помидоры 300 г
• Оливки 70 г
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Чеснок по вкусу
• Яйцо куриное 1 штука
• Зелень по вкусу
• Сладкий перец 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Разогреваем духовку до 180–190 градусов.
2. Взбейте яйцо с солью и специями. Вмешайте в сметану зелень и чеснок. Тщательно вмешайте в творог обе смеси.
3. Порезав кубиками «наполнители»: томаты, перец, оливки — аккуратно вмешайте в полученную творожную массу.
4. Выпекаем минут 30 (или до золотистой корочки). Подавать можно со сметаной.

ОВОЩИ: Если в основе замешаны зелень и чеснок, даже с небольшим количеством овощей запеканка получается вкусная (иногда я добавляю просто томаты, просто оливки или просто перцы — в зависимости от наличие в холодильнике запасов). СВЯЗУЮЩИЕ: Муку/манку не добавляю из диетических соображений — так как без них выходит около 160 ккал на 200 грамм. ДОП. ИГРИДИЕНТЫ: Здорово «звучит» в запеканке сыр, можно потереть как в саму смесь, так и сверху для золотистой корочки. Плюс, довольно нетрудоемкое блюдо по готовке.

 

Как вкусно! У меня муж любитель запеканки творожной с овощами.