Непростой рецепт запеканки с курицей и кабачками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняИнгредиенты на восемь порцийФиле куриной грудки 2 штукиКабачки 1 штукаТворог 200 гЯйцо куриное 2 штукиСливки 20% - ные 100 млРоссийский сыр 200 гПшеничная мука 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСушеный орегано по вкусуМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеДуховку нужно разогреть до 180 градусов.Отварить куриное филе в подсоленной воде. Долго варить не нужно, оно должно остаться сочным. Нарезать филе кусочками и поставить остывать.Нарезать лук полукольцами и обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.Крупно нарезать чуть больше половины кабачка, добавить к луку и тушить до мягкости. Измельчить чеснок и добавить к овощам.На крупной терке натереть сыр. Взбить яйца с щепоткой соли. Смешать взбитые яйца, половину сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и кабачок с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.Дальше нужно выложить тесто в форму, лучше в разъемную, с ней удобнее, поперчить и посыпать орегано. Оставшийся кабачок нарезать тонкими пластинками и уложить сверху на тесто. Далее оставшимся натертым сыром посыпаем верхний слой и ставим выпекать на 30–40 минут, пока сыр сверху не зарумянится.Получается очень легкая и сочная запеканка, которую вкусно есть и теплой, и холодной. Важная деталь!!! Пирог сразу резать не надо, после того как вынимаем из духовки, нужно дать ему постоять минут 10, чтобы сыр слегка затвердел, иначе он ровно не нарезается.
