Простой рецепт персикового десерта Амаретто итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииперсик или нектарин - 4 шт.печенье миндальное Амареттияйцо (желток) - 2 шт.сахар - 50 гликер Amaretto - 150 млсливки для взбивания - 150 млпудра сахарная - 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеВзбить желтки с сахаром в густую пену в миске, которая подходит для водяной бани. Влить во взбитые желтки ликер, перенести на водяную баню, довести до кипения и поварить (около 3-4 минут), помешивая венчиком. Полученный крем охладить.Взбить сливки с сахарной пудрой и ввести их в охлажденный крем, подмешивая понемногу, чтобы крем стал воздушным.Нарезать персики на маленькие кубики.Поломать руками печенье.Собрать десерт перед самой подачей: в высокие бокалы выложить на дно крем, на крем - кубики персиков, затем слой печенья. Закончить слоем крема и печеньем.
