Пуддинг по-турецки

Простой рецепт пуддинга по-турецки турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 260 минут. Содержит всего 199 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 260 минут
• Количество калории: 199 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• 150 гр. маргарина или сл. масла,
• 1 стакан муки
• 1 ст. ложка крахмала (лучше кукурузного)
• 5 стакана сахара
• 1 пакет ванилина
• 1 литр молока
• 1 ч. л. корицы

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку с крахмалом в отдельной мисочке, в небольшой кастрюле с толстым дном растопить маргарин или масло(можно 50/0, 0). В растопленное масло добавляем муку смешанную с крахмалом и пасируем на неболшом огне до желтоватого оттенка
2. Добавлаем стакан молока, и все начинаем взбивать миксером
3. Далее добавлаем оставшееся молоко, сахар и ванилин
4. Продолжаем взбиват миксером не снимая с огна 5-7 минут до получения загустевшей клейкой однородной массы
5. Снимаем с огня, быстренко вылеваем в форму и ставим остывать при комнатной температуре
6. Через час поставить в холодилник на 3 часа
7. При подаче разложить на тарелочки и посыпать корицей(можно шоколадом).