Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, заправленный майонезом, является одним из традиционных салатов современной украинской кухни. Если любите свеклу - салат вам понравится. Свекольный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами - одно из немногих украинских блюд, в которых свекла фигурирует как главный ингредиент. Поскольку свекла - овощ специфический и не всем нравящийся, свекольный салат с черносливом и грецкими орехами тоже получается на любителя. Однако если вы, как и я, свеклу в салатах очень любите, то этот свекольный салат вам обязательно понравится. Делюсь рецептом.Количество порций: 3-4Простой рецепт свекольного салата с черносливом и грецкими орехами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 150 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 150 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на двенадцать порцийСвекла свежая — 700 ГраммЧернослив — 8 ШтукГрецкие орехи (порубить) — 3 Ст. ложкиЛуковица — 1 ШтукаМайонез — 2-3 Ст. ложекСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты: количество чернослива и грецких орехов можно варьировать по вкусу, а также вы можете использовать смесь майонеза со сметаной, а не только майонез, если вам так нравится больше.Свеклу отварить до готовности и остудить до комнатной температуры.Чернослив на 10 минут заливаем кипятком, чтобы он стал более мягким.Свеклу тем временем необходимо крупно натереть.Лук мелко нарезаем и добавляем к свекле.Чернослив нарезаем - не слишком мелко, примерно на четыре части каждый.Добавляем чернослив к свекле и луку.Грецкий орех необходимо нарубить (не слишком мелко).Грецкий орех тоже добавляем в салат. Перемешиваем.Остается посолить салат и заправить его майонезом (или смесью майонеза и сметаны).Готово!
Очень понравился состав свекольного салата с черносливом и грецкими орехами, все отлично должно сочетаться!
