Печенье «Шоколадные трещинки» без яиц

Не хотите ли рассыпчатого шоколадного печенья к чашечке утреннего кофе? Нежный запах ванили и привкус шоколада, что ещё нужно для удовольствия? Тогда остаётся всего лишь смешать все ингредиенты и быстро испечь печенье. Не волнуйтесь, всё успеете.

Тесто очень простое, в его состав не входят яйца. Если хочется получить более гладкую структуру печенья, то следует подольше вымешивать тесто. Но, для более рассыпчатой структуры, я не советую затягивать этот процесс.

Простой рецепт печенья «Шоколадные трещинки» без яиц европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 206 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на пять порций

• Ванилин 1 г
• Какао порошок 30 г
• Масло сливочное 200 г
• Мука пшеничная 240 г
• Разрыхлитель 8 г
• Сахарная пудра 120 г
• Шоколадная паста 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления печенья возьмём муку, сахарную пудру, какао, шоколадную пасту, масло сливочное комнатной температуры, разрыхлитель, ванилин.
2. В миске смешать муку, сахарную пудру, добавить ванилин.
3. Затем какао. Всё смешать.
4. Добавить мягкое масло и смешать пластичную массу до получения теста.
5. Тесто собрать в шар. Долго месить его не советую, тогда печенье получается просто тающим, рассыпчатым.
6. Разделить тесто на равные комочки, по 20-21 г и скатать одинаковые шарики.
7. Выложить тесто на противень, сделав углубления в центре каждого шарика. Выпекать не больше 15 минут, чтобы не пересушить. Температура 175°С.
8. Готовое печенье неизбежно потрескается. Если хотите получить более гладкую структуру, то тесто нужно подольше вымесить. Но мне нравится так. ))
9. В углубление каждого печенья поместить шоколадную пасту. Печенье к чаю готово!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Я с дочкой делаем печенье «шоколадные трещинки» без яиц. Довольно вкусно выходит

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье «шоколадные трещинки» без яиц, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.