Имбирное печенье Колокольчики на ёлку

Несложный рецепт имбирного печенья Колокольчики на ёлку немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 224 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 224 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 315 г
• Сахар 100 гр в печенье + 2 ст. л в глазурь
• Яйцо 1 яйцо в тесто, 1 ст. л белка отделить для глазури
• Масло сливочное (или маргарин) — 125 г
• Сода — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Имбирь — 2 ч. л.
• Орех мускатный — 1 ч. л.
• Мед (у меня был гречишный) — 3 ст. л.
• Соль (щепотка)
• Кислота лимонная на кончике ножа, разведённая в чайной ложке кипятка, для глазури — 1 ч. л

Пошаговое приготовление

1. В Новый год всегда охота чем - то удивить своих близких и друзей, предлагаю приготовить имбирное печенье «Колокольчики».
2. С вечера заведём песочное тесто:
3. На медленном огне растопим масло с мёдом (масса не должна кипеть), добавим соду (соду гасить не надо, её погасит мёд).
4. Добавим имбирь, корицу, мускатный орех.
5. Муку просеем и смешаем с сахаром, щепоткой соли и яйцом(не забыв отделить столовую ложку белка для глазури).
6. Соединим мучную и медово - масляную смеси.
7. Вымешаем тесто и поставим в холодильник на ночь, на 6-8 часов.
8. Если у вас нет форм для вырезки печенья, то сделайте из картона шаблоны 6 кругов, диаметром 8. 5-7 -6-5 -3. 5-2. 5 см, а также шаблон резного листика длиной 8 см.
9. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм и вырезать детали, посередине толстой ручкой вырезаем отверстие.
10. Выпекаем при 180 (в разогретой заранее духовке) 7-10 минут, до красивого коричневого цвета.
11. Пока печенье остывает, приготовим глазурь для украшения.
12. Взобьём 1 белок с 2 столовыми ложками сахара или сахарной пудры до состояния жёстких пиков и добавим разведённую заранее в чайной ложке кипятка лимонную кислоту, которую можно заменить просто лимонным соком.
13. Из этого количества теста получилось 6 «Колокольчиков».
14. Разукрашиваем печенье глазурью.
15. Оставляем на несколько часов просохнуть.
16. Собираем «Колокольчики» на подарочную ленту (70 см, а можно длинней, для более шикарного банта), завязываем бантом.
17. Для поднятия настроения добавьте к каждому «Колокольчику» ленточку с пожеланием для ваших близких и друзей.

Немецкая рождественская, имбирная выпечка, с давних времeн была самым новогодним лакомством на Новый год. Очень ароматное и вкусное печенье получилось, запах был на всю квартиру.

 

Хороший рецептик!

 

Обалденный рецептик имбирного печенья колокольчики на ёлку. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

спасибо за рецепт
очень люблю имбирное печенье колокольчики на ёлку