Несложный рецепт фарфалле с курицей и грибами в сливочном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 852 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 852 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняИнгредиенты на две порцииКуриное филе 300 гПаста фарфалле (бабочки) 250 гСливки 20% - ные 200 млШампиньоны 200 гЛук 1 головкаСушеный базилик по вкусуСушеный орегано щепоткаМолотый сушеный чеснок по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ кипящую подсоленную воду добавьте фарфалле и варите до состояния аль денте. Я использую пасту от Barilla.Разогрейте в большой глубокой сковороде оливковое или подсолнечное масло, нарежьте куриное филе кубиками и обжаривайте на среднем огне до румяной корочки.Нарежьте шампиньоны и лук, затем обжаривайте на отдельной сковороде до готовности, но так, чтобы лук не подгорел.Смешайте в глубокой сковороде обжаренные лук, шампиньоны и курицу. Потомите еще 1-2 минуты.Влейте сливки, добавьте соль, перец, сушеный чеснок, орегано, базилик.Тушить на небольшом огне 15-20 минут.Добавьте готовые фарфалле в соус, выключите огонь, тщательно перемешайте.Подавать с тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!Если соус получается недостаточно густой, можно добавить немного муки.
