Шоколадные пирожные с вишней

Простой рецепт шоколадных пирожных с вишней европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Романтический ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на четыре порции

• сливочное масло - 120 г
• горький шоколад - 150 г
• коричневый сахар - 50 г
• пшеничная мука - 40 г
• яйцо - 3 шт.
• соль - щепотка
• коньяк - 50 мл
• вишня сушеная - 100 г

Пошаговое приготовление

1. Вишню замочить в коньяке на сутки.
2. Масло и шоколад растопить на водяной бане. Добавить сахар, перемешать до растворения сахара.
3. Венчиком взбить яйца. Добавить муку и соль, смешать до однородности. Влить шоколадно - масляную смесь в муку с яйцами. Тщательно перемешать.
4. Форму для выпечки диаметром 20 см выстелить бумагой для выпечки. Добавить в шоколадное тесто вишню в коньяке, перемешать. Вылить тесто в форму. Выпекать корж около 15-17 минут при температуре 180 °С.
5. Дать коржу полностью остыть. Вырезать формочкой в виде сердца пирожные. Подавать с мороженым.

По желанию в тесто можно добавить ванильный сахар, кардамон или щепотку мускатного ореха. Если Вы не любите насыщенный вкус горького шоколада, его вполне можно заменить темным или молочным, правда от этого пирожное потеряет свой гастрономический шарм.