Апельсиновое печенье

Очень простой рецепт апельсинового печенья тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на четыре порции

• шоколад молочный 200 г
• мука 250 г
• масло сливочное 400 г
• сахар 400 г
• яйца куриные (белок) 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Охлажденные яичные белки взбить до устойчивой пены.
2. Размягченное масло растереть с сахаром до пышной массы.
3. Добавить тёртую апельсиновую цедру, муку, хорошо перемешать и осторожно соединить со взбитыми белками.
4. Тесто раскатать чайной ложкой на лист, смазанный маслом, и выпекать при 150—160 °С до румяной корочки.
5. Охладить.
6. Готовое печенье склеить по два апельсиновым джемом и глазировать шоколадом, растопленным на водяной бане.