Непростой рецепт шоколадных корзиночек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38 мин. Содержит всего 157 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 38 минКоличество калории: 157 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порцийДля корзиночекшоколад 300 гДля начинкижелток 2 шт.сахар 50 гмука 25 гмолоко 0,25 лцедра лимона 1 кусочекДля украшениясливки взбитые сколько уйдетфрукты засахаренные сколько уйдетили фрукты свежие сколько уйдетПошаговое приготовлениеРастопите на водяной бане шоколад, постоянно помешивая ложкой.Смажьте формочки изнутри растопленным шоколадом и уберите в холодильник для застывания.Повторите операцию 2 раза, чтобы получить нужную толщину.В стальной кастрюльке взбейте венчиком яичные желтки с сахаром, добавьте просеянную через ситечко муку, влейте тонкой струйкой молоко и положите кусочек лимонной цедры.Варите крем на слабом огне, постоянно помешивая, в течение 3-4 минут с момента закипания.Выньте шоколадные корзиночки из бумажных формочек и, наполнив кондитерский мешок заварным кремом, разложите по корзиночкам.Сверху украсьте взбитыми сливками и кусочками фруктов.
